粟国の塩250g
3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、『粟國の塩』が誕生しました。
粟国村 (沖縄県) 近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。
すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品との相性が優れており、素材の旨味を存分に引き出してくれます。
【内容量】２５０ｇ
【原材料】粟国島 (沖縄県) 近海海水１００％
《栄養成分表示》
熱 量 0 kcal
たんぱく質 0ｇ
脂 質 0ｇ
炭水化物 0ｇ
食塩相当量 73.4ｇ
マグネシウム 1660 mg
カルシウム 250 mg
カリウム 480 mg
鉄 0.62 mg
ヨ ウ 素 450 μg
リ ン 0.05 mg
ホ ウ 素 0.45 mg
リチウム 0.70 mg
ケ イ 素 0.50 mg
※１００ｇ当たりの推定値
粟国村 (沖縄県) 近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。
すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品との相性が優れており、素材の旨味を存分に引き出してくれます。
【内容量】２５０ｇ
【原材料】粟国島 (沖縄県) 近海海水１００％
《栄養成分表示》
熱 量 0 kcal
たんぱく質 0ｇ
脂 質 0ｇ
炭水化物 0ｇ
食塩相当量 73.4ｇ
マグネシウム 1660 mg
カルシウム 250 mg
カリウム 480 mg
鉄 0.62 mg
ヨ ウ 素 450 μg
リ ン 0.05 mg
ホ ウ 素 0.45 mg
リチウム 0.70 mg
ケ イ 素 0.50 mg
※１００ｇ当たりの推定値